Výroba a sklep
Várka drží celý výrobní cyklus: receptury, plánování várek, obsazenost tanků, spotřebu surovin po šaržích i stáčení do sudů a lahví. Sládek vidí, co se kde děje: a čísla sedí, protože vznikají z reálných pohybů.
Každé pivo má recepturu se surovinami, chmelovary a poznámkami sládka. Novou várku založíte z receptury dvěma kliky, a systém rovnou ví, kolik sladu a chmele z
e skladu odečte.
Várka žije stavem: naplánováno → vaří se → kvasí → zraje → stočeno. Vidíte obsazenost tanků, kolikátý den kvašení běží a co se kde uvolní. Přeobsazený tank systém nedovolí.
Slad, chmel, kvasnice, příjem po šaržích s dodavatelem a expirací. Spotřeba se odepisuje z konkrétní šarže, takže dohledáte, ze kterého pytle bylo které pivo. Když surovina dochází, víte to dřív, než chybí.
Stočení várky rozdělí objem do kegů, lahví nebo plechovek. Každý sud má vlastní historii: kolikrát byl naplněný, kde je teď a kdy se vrátil. Konec záhad, kam mizí sudy.
Z reálných pohybů vidíte výtěžnost várky i náklady na hektolitr. Ne odhad, spočítáno z toho, co jste opravdu spotřebovali a stočili.
Přesně pro něj to stavíme. Receptury a tanky vám při zavedení naplníme my, vy začnete tím, že založíte první várku dvěma kliky.
Sklady a tanky se dají členit po provozovnách. Každá várka ví, kde se vaří a odkud bere suroviny.
Ano, migraci děláme za vás, z excelu, Pivarisu i jiných systémů. Vy dodáte export, my nahrajeme receptury, suroviny i sudy.
Připravíme vám demo s vašimi produkty a logem. Vy se jen přihlásíte.